top of page
Het menu
Eten waar u naar verlangt
VOORGERECHTEN
Carpaccio van huisgerookte zalm 19,50
Gerookte Holstein/Denemarken 19,50
geserveerd op een smeulende rode wijnplank
Carpaccio van gemarineerde Limousin/Frankrijk 19,50
Vitello Tonnato à la minute gerookt aan tafel 21,00
Gegrild beenmerg met pumpernickel toast 18,50
Tomaat Burrata 15,00
Extra brood 'Brijosh' 2,50
Foodsharing mogelijk!
HOOFDGERECHTEN
Bavette Per 100 gr Hereford/Ierland 10,50
Steak Lady 200 gr Le Baron de Charolais/Frankrijk 18,00
King 400 gr 36,00
Entrecote 300 gr Holstein/Nederland 24,00
grain fed
Entrecote 300 gr Rubia Gallega/Spanje 36,00
grass fed/4 w dry aged
Rib eye 350 gr Black Angus/Schotland 33,00
grass fed
Filet pure Lady 200 gr Simmental/Oostenrijk 26,00
King 400 gr grass fed 52,00
Picanha 300 gr Black Angus/Australië 32,00
slow cooked
Short rib 500 gr Blonde d'Aquitaine/België 34,00
Farm Beef Boutique Zonhoven
slow cooked
Côte à l'os 500 gr Brown Suisse/Zwitserland 45,00
5 w dry aged
Côte à l'os 700 gr Jersey/Denemarken 59,00
5 w dry aged
Côte à l'os 1000 gr Rubia Gallega/Spanje 98,00
5 w dry aged
Combi 850 gr Entrecote/rib eye/filet pure 83,00
Foodsharing mogelijk!
UIT DE ZEE
Brochette van scampi 8st. met verse tartaarsaus 19,50
Wilde zeebaars 27,00
Reuze gamba's met kruidenboter 28,00
Mix grill zalm/wilde zeebaars/scampi met verse tartaarsaus 27,50
VEGAN
Vegan steak (seitan) 21,00
Burger van de chef (black bean) 22,00
KIDS MENU
Steak 200 gr 18,00
Filet pure 200 gr 26,00
Burger 'Farm Beef Boutique' Zonhoven met frietjes 16,00
(met kaas +0,50)
Stoofvlees met frietjes 14,00
BIJGERECHTEN
Salade 3,50
Tagliata (Parmezaan, rucola & olijfolie) 6,00
Gegrilde mediterraneo (courgette, venkel, wortel, knolselder) 6,00
Verse frieten * 5,00
Zoete aardappel frieten * 5,00
* Supplement parmezaan (1,50) & truffelmayonaise (1,50) 3,00
Krielaardappelen in olijfolie gegaard 4,00
Gepofte aardappel met zure room 5,00
SAUZEN
Kruidenboter 3,50
Peperroom 4,00
Gebakken Parijse champignons (toeslag room +0,50) 4,50
Chimichurri 4,00
Bearnaise 5,00
Choron (getomateerde bearnaise) 5,00
ZOETE BEKJES
Dame blanche (met vers opgeklopt slagroom) 11,50
Crema Catalana 9,50
Trio van chocolade (gerookte chocolademousse/moelleux/ijs) 12,50
Gegrilde banaan met snickerijs geflambeerd met Kraken rum 13,00
bottom of page