top of page
Het menu
Eten waar u naar verlangt
VOORGERECHTEN
Carpaccio van huisgerookte zalm 19,50
Gerookte Holstein (DK) 20,00
geserveerd op een smeulende rode wijnplank
Carpaccio van gemarineerde Limousin (FR) 20,00
Vitello Tonnato à la minute gerookt aan tafel 23,00
Gegrild beenmerg met pumpernickel toast 18,50
Tomaat Burrata 16,50
Extra brood 'Brijosh' 2,60
Foodsharing mogelijk!
TUSSENGERECHTEN
Bavette Per 100 g Jersey (BE) 11,50
Ferme de Tabreux
Tagliata tussengerecht / hoofdgerecht 3,25 / 6,50
Rib-eye 100 g geflambeerd met whisky 16,00
Wagyu 100 g BMS 9+ (AU) 36,00
Scampi (4 st) in kruidenboter 12,00
HOOFDGERECHTEN
Steak 200 g Le Baron de Charolais (FR) 19,00
400 g 38,00
Filet pur 200 g Simmental (AT) 28,00
400 g 56,00
Entrecote 300 g Belgisk BØF (BE) 29,00
Entrecote 300 g Rubia Gallega (ES) 37,00
4 w dry aged
Entrecote per 100 g Txogitxu 10 y (ES) 14,00
Entrecote per 100 g Txogitxu Premium 15 y (ES) 19,00
Rib-eye 300 g Holstein (NL) 31,00
Picanha 300 g Black Angus Aberdeen (AU) 39,00
slow cooked
Côte à l'os 500 g Xavoria (DK) 49,00
4 w dry aged
Côte à l'os 700 g Shorthorn (GB) 73,00
4 w dry aged
Tomahawk 1000 g Red & White Premium (PL) 78,00
Foodsharing mogelijk!
UIT DE ZEE
Brochette van scampi 8st. met verse tartaarsaus 20,00
Wilde zeebaars 27,70
Reuze gamba's met kruidenboter 28,70
Mix grill zalm/wilde zeebaars/scampi met verse tartaarsaus 28,20
VEGAN
Vegan steak (seitan) 21,50
Burger van de chef (black bean) 22,50
KIDS MENU
Steak 200 gr 19,00
Filet pure 200 gr 28,00
Burger 'Farm Beef Boutique' Zonhoven met frietjes 16,50
(met kaas +0,50)
Stoofvlees met frietjes 14,50
BIJGERECHTEN
Salade 4,00
Tagliata (Parmezaan, rucola & olijfolie) 6,50
Gegrilde mediterraneo (courgette, venkel, wortel, knolselder) 6,00
Verse frieten * 5,20
Zoete aardappel frieten * 5,20
Krielaardappelen in olijfolie gegaard 4,50
Gepofte aardappel met zure room 5,20
* Supplement parmezaan (1,50) & truffelmayonaise (1,50) 3,00
* Supplement huisgemaakte mayonaise / ketchup 1,00
SAUZEN
Kruidenboter 4,00
Peperroom 4,50
Gebakken Parijse champignons (toeslag room +0,50) 4,70
Chimichurri 4,50
Bearnaise 5,20
Choron (getomateerde bearnaise) 5,20
ZOETE BEKJES
Dame blanche (met vers opgeklopt slagroom) 12,00
Crema Catalana 9,80
Trio van chocolade (gerookte chocolademousse/moelleux/ijs) 13,00
Gegrilde banaan met snickerijs geflambeerd met Kraken rum 13,50
Vegan dessertjes verkrijgbaar op bestelling (3 dagen op voorhand bestellen)
bottom of page