top of page
Het menu
Eten waar u naar verlangt
VOORGERECHTEN
​
Carpaccio van huisgerookte zalm € 18,50
Gerookte Holstein/Denemarken € 19,50
geserveerd op een smeulende rode wijnplank
Carpaccio van gemarineerde Limousin/Frankrijk € 19,50
Vitello Tonnato à la minute gerookt aan tafel € 21,00
​
Gegrild beenmerg met pumpernickel toast € 17,50
Tomaat Burrata € 15,00
​
Extra brood 'Brijosh' € 2,50
​
Foodsharing mogelijk!
​
HOOFDGERECHTEN
​
Bavette Per 100 gr Black Angus/Ierland € 9,00
Steak Lady 200 gr Le Baron de Charolais/Frankrijk € 16,00
King 400 gr € 32,00
Entrecote 300 gr Holstein/Nederland € 24,00
grain fed
​
Entrecote 300 gr Rubia Gallega/Spanje € 34,00
grass fed/4 w dry aged
Rib eye 350 gr Black Angus/Schotland € 31,00
grass fed
​
Filet pure Lady 200 gr Simmental/Oostenrijk € 25,00
King 400 gr grass fedded € 50,00
​
Short rib 500 gr Blonde d'Aquitaine/België € 30,00
Farm Beef Boutique Zonhoven
slow cooked
​
Côte à l'os 500 gr Piëmontees/Italië € 36,00
5 w dry aged
Côte à l'os 700 gr Jersey/Denemarken € 54,00
5 w dry aged
Côte à l'os 1000 gr Rubia Gallega/Spanje € 92,00
5 w dry aged
Combi 850 gr Entrecote/rib eye/filet pure € 80,00
​
Foodsharing mogelijk!
​
UIT DE ZEE
Brochette van scampi 8st. met verse tartaarsaus € 19,50
Zeebaars € 26,00
Reuze gamba's met limoenboter € 28,00
Mix grill zalm/zeebaars/scampi met verse tartaarsaus € 26,50
VEGAN
Vegan steak (seitan) € 18,00
Burger van de chef (black bean) € 18,00
KIDS MENU
Steak 200 gr € 16,00
Filet pure 200 gr € 24,00
Burger 'Farm Beef Boutique' Zonhoven € 14,00
Stoofvlees € 12,00
BIJGERECHTEN
Salade € 3,00
Gegrilde mediterraneo (courgette, venkel, wortel, knolselder) € 6,00
Verse frieten € 5,00
Zoete aardappel frieten € 5,00
Krielaardappelen in olijfolie gegaard € 4,00
Gepofte aardappel met zure room € 5,00
SAUZEN
Kruidenboter € 3,00
Peperroom € 3,50
Gebakken Parijse champignons (toeslag room € 0,50) € 4,50
Chimichurri € 3,50
Bearnaise € 5,00
Choron (getomateerde bearnaise) € 5,00
ZOETE BEKJES
​
Dame blanche (met vers opgeklopt slagroom) € 10,50
Crema Catalana € 9,00
Trio van chocolade (gerookte chocolademousse/moelleux/ijs) € 11,50
Gegrilde banaan met snickerijs geflambeerd met Kraken rum € 12,00
Menu: Ons eten
bottom of page